Každý, kdo se dostatečně stará o to, co jeho pes žere, pravděpodobně strávil čas hloubáním nad etiketami ingrediencí a viděl xanthanovou gumu obsaženou v mnoha potravinách. To však neznamená, že vědí, co je xantanová guma nebo co dělá.
Vzhledem k tomu, jak komplikované mohou být některé etikety potravin a jak velká diskuse se může vést o zdravotní nezávadnosti určitých složek, není divu, že mnoho lidí netuší, zda je xantanová guma pro jejich psy dobrá, nebo ne.
Dnes tuto debatu urovnáme jednou provždy, takže už nikdy nebudete muset přemýšlet o této konkrétní složce.
Co je xanthanová guma a co dělá?
Image Credit: Michelle Lee PhotographyXanthanová guma se vyrábí fermentací bakterie zvané Xanthomonas campestris, která vytváří lepkavou, gumovitou hmotu. Tato látka je poté pasterizována, čímž se zničí bakterie uvnitř.
Po dokončení pasterizačního procesu je výsledná směs filtrována a sušena, čímž vzniká bílý prášek, který lze snadno vmíchat do různých potravin.
Xanthanová guma se přidává do krmiv pro psy, aby je zahustila a stabilizovala. Nachází se většinou v konzervovaných potravinách, protože zabraňuje oddělení ingrediencí uvnitř jídla a udržuje vše husté a vlhké.
Je to jen aditivum, spíše než integrální složka krmiva pro psy. Ve skutečnosti nenabízí mnoho nutričních hodnot a primárně se používá k tomu, aby jídlo vypadalo atraktivně a chutně.
Za zmínku stojí, že tento efekt je primárně pro majitele. Psovi je jedno, jak jídlo vypadá - spoléhají na vůni a chuť, aby určili, zda stojí za to jíst. Pokud si však majitel myslí, že krmivo pro psy vypadá hrubě nebo nezdravě, je nepravděpodobné, že by si ho koupil znovu, bez ohledu na to, jak rychle ho jeho čokl pohltí.
Proč je Xanthanová guma kontroverzní?
V posledních letech se kolem používání xanthanové gumy v krmivu pro psy objevilo několik mírných kontroverzí, ale nic zásadního. Mnoho z nich je ve skutečnosti pravděpodobně případem chybné identity.
Největší námitka přichází od zastánců přirozené stravy. Xanthanová guma je aditivum a mnoho lidí věří, že byste svému psovi nikdy neměli podávat žádné aditiva, protože nejsou součástí přirozené stravy zvířete.
Nicméně xanthanová guma představuje malé riziko pro zdraví vašeho psa. Na druhou stranu, krmení vašeho psa xanthanovou žvýkačkou má také malý přínos, takže je to čistě otázka osobních preferencí.
Další velký problém přišel od lidí, kteří si pletou xanthanovou gumu s xylitolem. Xylitol je umělé sladidlo používané jako náhrada cukru v „dietních“produktech a pro psy je extrémně toxické. I v malých množstvích může být smrtelný, protože vede k hypoglykémii a selhání jater.
Xantanová guma není xylitol a nemá s ní téměř nic společného kromě toho, že začíná písmenem „x.“
Je xanthanová guma bezpečná pro psy?
Jak nejlépe můžeme říci, xantanová guma je pro psy bezpečná. Nebyly provedeny žádné rozsáhlé studie o jeho bezpečnosti, ale vzhledem k tomu, jak převládá v krmivech pro psy, už bychom pravděpodobně věděli, zda způsobuje vážné problémy.
V masivních dávkách může způsobit podráždění žaludku, ale je téměř nemožné nakrmit svého psa natolik, aby se do toho dostal. Museli byste je krmit tolika jídlem, že jídlo samotné by pravděpodobně napáchalo větší škody než samotná xantanová guma.
Za zmínku také stojí, že o bezpečnosti xanthanové gumy víme pouze tehdy, když se používá jako přísada do zpracovaného krmiva pro psy. Nemusí to být tak bezpečné, pokud váš pes jí čistou xanthanovou gumu. Naštěstí to nemá příjemnou chuť, takže je krajně nepravděpodobné, že by se tvůj čokl najednou rozhodl sebrat celý pytel věcí.
Měli byste krmit svého psa jídlem s xanthanovou gumou?
Pokud jste svému štěněti podávali krmivo s xanthanovou gumou uvedenou na etiketě, není důvod k panice. Téměř jistě to nebude mít nepříznivý vliv na jejich zdraví.
To znamená, že jim to asi taky moc nedělá, takže pokud máte chuť to z jejich jídelníčku vyškrtnout, klidně. Je to čistě otázka preferencí.
Bez ohledu na to to není problém, kvůli kterému by stálo za to ztratit přespání. Vašemu psovi nebude chybět, pokud bude pryč, ale nebude špatně reagovat na jeho zařazení do žrádla.
Samozřejmě, ať tak či onak, váš pes se vás pravděpodobně pokusí přesvědčit, že vaše rozhodnutí vedla k tomu, že zemřel hlady a že potřebuje ještě jednu misku jídla!
