Poznámka: Statistiky tohoto článku pocházejí ze zdrojů třetích stran a nereprezentují názory tohoto webu.
Mlékárenský průmysl je v Austrálii životně důležitý. V roce 2021 bylo v Austrálii přibližně 1,5 milionu dojnic, což představuje obrovský zdroj. Tento velký počet krav také představuje značné problémy pro ustájení, krmení a likvidaci odpadu.
Většina dojnic se rodí a chová na specializovaných mléčných farmách, kde mohou být podojeny za kontrolovaných a dobře organizovaných podmínek. Krávy se obvykle pasou na nedalekém pozemku, i když množství půdy a času, který stráví pasením, se může farma od farmy výrazně lišit.
Níže uvedené statistiky byly shromážděny, aby vám poskytly bližší pohled na počet dojnic a stav mléčného průmyslu, jak to ovlivňuje Austrálii a jak poptávka po mléce v Austrálii ovlivňuje průmysl.
Kolik dojnic je v Austrálii? (2023 Statistics)
- V Austrálii je přibližně 1,65 milionu dojnic.
- Téměř 1,4 milionu australských dojnic jsou holštýnské krávy.
- Austrálské dojnice vyprodukovaly v letech 2018 až 2019 8,8 miliardy litrů (2,3 milionů galonů) mléka.
- Jedna australská dojnice může vyprodukovat 10 000 litrů (2 642 galonů) mléka ročně.
- Holštýnsko, Jersey a Aussie Red jsou tři nejoblíbenější dojnice v Austrálii.
- V australském mlékárenském průmyslu pracuje přibližně 46 200 lidí.
- Mlékárenství je v Austrálii 4. největším venkovským průmyslem.
- Spotřeba mléka na hlavu v Austrálii je 106 litrů.
- Austrálie je 12. největším spotřebitelem kravského mléka na světě.
- Produkce mléka v Austrálii podle předpovědi klesne v roce 2023 o 2 %.
Populace dojných krav v Austrálii
1. V Austrálii je přibližně 1,65 milionu dojnic
(Dairy Australia)
V roce 2021 žilo a poskytovalo mléko v Austrálii přibližně 1,65 milionu dojnic. Pro srovnání, ve Spojených státech je přibližně 9,2 milionu dojnic a v EU 20,1 milionu. To dělá z Austrálie zemi s 13. největším počtem dojnic za sousedním Novým Zélandem.
2. Téměř 1,4 milionu australských dojnic jsou holštýnské krávy
(Dairy Australia)
Holštýnské dojnice jsou celosvětově velmi oblíbené a totéž lze říci o Austrálii, kde je přibližně 1,4 milionu z 1,65 milionu v zemi holštýnské. Holštýnské krávy produkují více mléka než všechna ostatní plemena dojnic, a proto jsou celosvětově ceněné. V Austrálii se však dojí několik dalších plemen.
Roční produkce mléka v Austrálii
3. Australské dojnice vyprodukovaly v letech 2018 až 2019 8,8 miliardy litrů (2,3 milionů galonů) mléka
(australská vláda)
Mezi roky 2018 a 2019, posledním celým rokem v historii, australský mlékárenský průmysl vyprodukoval 8,8 milionu litrů mléka, přibližně 2,3 milionu galonů. To je více než 1 šálek mléka na každého muže, ženu a dítě žijící v Austrálii. Austrálii také řadí mezi 20 zemí s největší spotřebou mléka na světě.
4. Jedna australská holštýnská dojnice dokáže vyprodukovat 10 000 litrů (2642 galonů) mléka ročně
(Dairy Australia)
Jedna holštýnská kráva v Austrálii může vyprodukovat přibližně 7 galonů mléka denně, což se rovná přibližně 2 642 galonům (10 000 litrů) ročně. Většina ostatních plemen krav produkuje o 15 % až 30 % méně mléka, ale stále potřebují stejné množství péče, krmiva a vybavení.
5. Holstein, Jersey a Aussie Red jsou tři nejoblíbenější dojnice v Austrálii
(Zemědělské zemědělství)
Podle Agri Farming jsou tři nejoblíbenější australské dojnice Holstein, Jersey a Aussie Red. Existuje několik dalších, ale po prvních třech plemenech tvoří jen nepatrné procento. Mnoho dojnic v zemi je také speciálně chováno s jinými plemeny pro různé účely.
Počet Australanů pracujících v mlékárenském průmyslu
6. V australském mlékárenském průmyslu pracuje přibližně 46 200 lidí
(Australští farmáři mléka)
K červenci 2020 pracovalo v mlékárenském průmyslu v zemi přes 40 000 Australanů. Patří mezi ně farmáři, farmáři, řidiči kamionů a další lidé a organizace zapojené do pěstování, krmení a dojení krav. Jak uvidíme v další statistice, průmysl ovlivňuje venkovské komunity mnohem více než městské.
7. Mlékárenství je v Austrálii 4. největším venkovským průmyslem
(Australští farmáři mléka)
V roce 2020 bylo chov dojnic v Austrálii čtvrtým největším venkovským průmyslem v zemi s více než 5 000 mléčnými farmami. Ve všech 6 australských státech a jejich vnitřních územích jsou mléčné farmy. Přibližně 1 z 12 Australanů pracuje v odvětví mléčného zemědělství.
Roční spotřeba mléka v Austrálii
8. Spotřeba mléka na hlavu v Austrálii je 93 litrů
(IBIS World)
V letech 2021–2022 byla spotřeba mléka na hlavu 93,5 litrů na osobu, což je pokles o 1 % oproti předchozímu roku. Bylo to částečně kvůli popularitě alternativ k mléku, jako je rýžové a ovesné mléko. Pokles byl také částečně způsoben pandemií COVID-19 v letech 2020 a 2021.
9. Austrálie je 12. největším spotřebitelem kravského mléka na světě
(Statista)
V roce 2022 byla Austrálie 12. největším spotřebitelem kravského mléka na světě. Za tu dobu vypili Australané přibližně 245 000 metrických tun mléka, více než Jižní Korea a Tchaj-wan, ale méně než Indie, EU, USA, Čína a Brazílie, což je pět zemí s největší konzumací mléka.
10. Produkce mléka v Austrálii podle předpovědi poklesne o 2 % v roce 2023
(FAS)
Zahraniční zemědělská služba Spojených států předpovídá, že australský mlékárenský průmysl v roce 2023 poklesne přibližně o 2 %. To přichází po poklesu o 6 % v roce 2022. Jedním z důvodů poklesu je nedostatek pracovních sil po pandemii COVID-19 v roce 2020. Dalším je pokles poptávky, protože spotřebitelé nakupují alternativy mléka.
FAQ
Přidává se v Austrálii do mléka cukr?
Kravské mléko má téměř ve všech mléčných výrobcích přírodní cukr zvaný laktóza. Některé nemléčné mléčné výrobky přidávají cukr, ale kravské mléko obvykle přidaný cukr nemá.
(Dairy.com)
Jaké je procento mléka použitého na sušené mléko v Austrálii?
Přibližně 6 % mléka australských dojnic se přeměňuje na sušené mléko.
(Dairy.com)
Dováží Austrálie mléko?
Asi 2 % mléka používaného v Austrálii se dováží z jiných zemí.
(Dairy.com)
Poslední myšlenky
Mlékárenský průmysl v Austrálii není největší na světě, ale přesto je důležitý. S přibližně 1,65 miliony dojnic a více než 46 000 lidmi pracujícími v tomto odvětví je chov dojnic životně důležitý pro australskou ekonomiku a země, na kterou se země neustále spoléhá. Australané pijí více mléka než všechny země kromě 11 na celém světě a holštýnské krávy tvoří většinu dojičů v zemi.
