Hvězdice neboli karambola je vhodně pojmenované ovoce stejnojmenného stromu v jihovýchodní Asii. Je to globální potravina pěstovaná v teplejších zónách odolnosti rostlin USDA 10 a 11 ve Spojených státech.1 Její neobvyklý tvar a jasně zbarvená dužina z ní činí jedinečný kulinářský doplněk, ať už se konzumuje syrový vařená nebo nakládaná. Pokud má váš pes rád ovoce, možná vás napadne, zda ho můžete nabídnout svému štěněti.
Odpověď je bohužel ne. Může mít vážné zdravotní účinky, zvláště pokud je to pravidelná pochoutka.
Problém s oxalátem vápenatým
Hvězdice je součástí čeledi Oxalidaceae neboli šťovíkovití. Toxicita ovoce je v tomto názvu a jeho obsahu oxalátů. Slovo „šťavelový“pochází z řeckého slova „oxys“, což znamená ostrý.2 Šťavelany jsou buď nerozpustné, jako je pothos a Calla lilie, nebo rozpustné, jako je rebarbora a hvězdice. První z nich jsou krystaly, které mohou způsobit bolestivé podráždění kůže v ústech, krku a jícnu. Rozpustné oxaláty jsou nebezpečnější, protože se vstřebávají z gastrointestinálního traktu a vážou se s vápníkem v krevním řečišti, čímž se snižuje množství dostupné pro použití.
Z tohoto důvodu vědci označují oxalát za antinutriční látku. Může způsobit nebezpečný pokles vápníku v krevním řečišti psa nebo hypokalcémii. Tento minerál je životně důležitý pro psy a další organismy, včetně člověka. Nedostatky mohou nepříznivě ovlivnit funkci nervového a svalového systému.3 Může také vést k selhání ledvin, pokud zvíře konzumuje hodně potravin obsahujících oxalát.
Příznaky otravy rozpustným oxalátem zahrnují:
- Zvracení
- GI tíseň
- Zadržování tekutin
- Krev v moči
- Záchvaty
Může trvat asi den, než si všimnete, že s vaším štěnětem není něco v pořádku. Může to ztížit diagnózu, když nevidíte zjevnou příčinu a následek. Náhlý nástup příznaků u jinak zdravého mazlíčka je však často červenou vlajkou ukazující na otravu.
Další červené vlajky
Veterináři obvykle vidí toxicitu oxalátů častěji u hospodářských zvířat než u malých zvířat. Výzkum ukazuje, že mohou být tolerantnější k těmto chemickým sloučeninám kvůli jejich trávicímu systému. Zatímco u domácích zvířat existuje mnoho neznámých faktorů, můžeme se poučit z varovných příběhů o účincích oxalátu na jiná zvířata.
Osvědčené postupy pro zavádění nových potravin
Důrazně vás žádáme, abyste se předtím, než svému psovi nabídnete jakékoli nové krmivo, obrátili na Linku pomoci Pet Poison Helpline. To, že to můžete jíst, neznamená, že totéž platí pro vašeho mazlíčka. Myslete na to, že čokoláda, cibule, česnek a hroznové víno jsou pro vaše štěně toxické.
Měli byste také nabídnout malou porci, když poprvé dáte svému psovi něco nového. Poté počkejte alespoň jeden den, než necháte štěně další jíst. Gastrointestinální potíže a zvracení jsou běžnými příznaky mnoha jedovatých látek. Pozoruhodné je, že alergická reakce se po spuštění rychle projevuje otoky, kopřivkou a zarudnutím, což znamená, že byste je měli rychle dostat do zvířecí nemocnice.
Poslední myšlenky
Hvězdice bohužel není na seznamu bezpečných potravin, které můžete dát svému psovi. Nedoporučujeme vašemu mazlíčkovi nabízet ani malé kousky tohoto jinak chutného ovoce. Místo toho nabídněte svému čoklovi pamlsky určené pro psy a ujistěte se, že je neomezíte na více než 10 % jeho denního kalorického příjmu. Pokud váš pes snědl hvězdicové ovoce, kontaktujte ihned svého veterináře, který vám poradí.
