Na první pohled jsou si krávy a bizoni podobní co do velikosti, chování a dokonce i vzhledu a je přirozené se ptát, jestli tito dva mají společnou historii. Zubři a krávy patří do čeledi Bovidae, spolu s dalšími spárkatými zvířaty, jako jsou ovce a buvoli. Dlouho poskytovali lidem maso, mléčné výrobky, vlnu a kůži.
Bisoni jsou obvykle mnohem větší než krávy a jsou chlupatější, s většími zakřivenými rohy a charakteristickým hrbem, který dobytek s plochým hřbetem nemá. Existuje mnoho druhů krav, z nichž některé mají podobný vzhled jako bizon, zatímco jiné lze snadno rozeznat. Mezi těmito dvěma zvířaty jsou klíčové podobnosti a několik důležitých rozdílů. V tomto článku se podíváme na to, jaké jsou tyto rozdíly. Začínáme!
Vizuální rozdíly
Na první pohled
Hovězí dobytek
- Původ:Indie, Turecko
- Velikost: 800–4 000 liber, 4–6 stop vysoký, v závislosti na plemeni
- Životnost: 18–20 let
- Zdomácněl?: Zhruba před 10 500 lety
Mléčný skot
- Původ: Severní Amerika
- Velikost: 800–2, 800 liber, 4–6 stop na výšku
- Životnost: 10–20 let
- Zdomácnělý?: Nikdy
Přehled krávy
Krávy jsou nedílnou součástí lidského zemědělství. Byli domestikováni před více než 10 000 lety a používají se k výrobě masa, kůže a mléčných výrobků. Odhaduje se, že na celém světě žije 1 miliarda krav, přičemž tento počet každým rokem roste a více než 250 uznávaných druhů po celém světě, z nichž 80 je snadno dostupných ve Spojených státech.
Zajímavé je, že neexistuje žádné jednotné číslo používané k označení samců i samic obecně, ačkoli slovo „dobytek“se obvykle používá ke společnému popisu samic krav nebo samců býků. Ačkoli však kráva obecně označuje samici, používáme toto slovo hovorově k popisu samců i samic.
Charakteristika a vzhled
Obecně jsou krávy podsadité, velká zvířata v závislosti na plemeni, ale skot chovaný na hovězí maso je největší a nejtěžší, někdy dosahuje hmotnosti až 4 000 liber. Menší plemena se obvykle pohybují kolem 1 000 liber. Krávy se mohou velmi lišit ve vzhledu v závislosti na plemeni, přičemž holštýnští mají klasické charakteristické černobílé znaky, se kterými krávy nejvíce identifikujeme, ale většina krav je sytě červenohnědá. Brahmani jsou mezi kravami jedineční a mají srst od světle šedé po téměř černou.
Krávy jsou přežvýkavci, živí se především trávou a jiným pasteveckým plevelem a květinami. Mají čtyřkomorový žaludek plný bakterií, které trávu rozkládají na žvýkačku, která se pak vyvrací a znovu žvýká. Bakterie v bachoru fermentují trávu, která zase produkuje mastné kyseliny, vitamíny a aminokyseliny, hlavní zdroj energie a živin, který krávy potřebují.
Krávy jsou vysoce sociální zvířata, která preferují být ve stádech a jsou velmi vystresovaná, když jsou oddělena. Krávy, které jsou chovány ve stádech a jejich ošetřovatelé s nimi dobře zacházejí, jsou nejen mnohem šťastnější, ale také produkují více mléka.
Použití
Krávy jsou velmi užitečná zvířata, která mohou lidem poskytnout mnoho výhod, a proto není divu, že jsou tak hojné po celém světě.
Krávy nám poskytují mléko a smetanu, které jsou plné prospěšných živin a používají se při výrobě dalších základních potravin, jako je sýr, jogurt a samozřejmě zmrzlina! Krávy se také používají při výrobě masa a jejich kůže se používá na kůži – trh za 400 miliard dolarů. Zatímco moderní stroje učinily krávy méně užitečné při zemědělských pracích, stále se v mnoha částech světa používají jako tažná zvířata k tahání pluhů a dalších zemědělských strojů.
Kravské výkaly jsou také cenným hnojivem v mnoha částech světa a dokonce se používají v přírodním stavitelství. Zajímavostí je, že jejich rohy se používají při výrobě hudebních nástrojů, zejména v Indii. Jejich kosti se také používají ve šperkařství a servírovacím nádobí, jejich kopyta se používají při výrobě želatiny a tuk se používá při výrobě mýdla.
Přehled bizonů
Americký bizon je nejdéle přežívající suchozemský savec v Severní Americe, i když ze šesti původních druhů bizonů zůstaly pouze dva. Bizoni byli kdysi loveni téměř k vyhynutí, ale nyní je jich v Severní Americe přes 500 000. Bizoni nebyli úspěšně domestikováni a jsou stále považováni za divoká zvířata, i když v USA existuje několik malých bizoních farem
Charakteristika a vzhled
Bison jsou velká zvířata, dosahující hmotnosti až 2 800 liber a výšky až 6 stop. Jsou to silná, svalnatá zvířata s huňatou srstí, plnovousem pod bradou a chomáčem vlasů na konci ocasu. Mají velké, příliš velké hlavy s krátkými černými rohy a charakteristickou bouli na ramenou.
Jedním z hlavních důvodů, proč bizoni ještě nebyli domestikováni, je jejich poněkud nepředvídatelné chování. Zatímco krávy jsou obecně učenlivá zvířata, o bizonech je známo, že jednají agresivně a útočí bez jakéhokoli varování nebo zjevného důvodu, i když se z dálky zdají být učenliví a mírumilovní. Jsou to silná a překvapivě rychlá zvířata, která mohou dosáhnout rychlosti 35 mil za hodinu, s masivními hlavami a silnými rohy, což jsou vysoce účinná a nebezpečná beranidla.
Žijí především na pláních a prériích nebo polootevřených pastvinách, i když někteří byli viděni žít i ve slabě zalesněných oblastech. Zubři žijí v masivních stádech, dosahujících více než 2 000 jedinců, kde to prostředí dovolí, i když s největší pravděpodobností žili v minulosti v mnohem větších stádech.
Použití
Vzhledem k tomu, že bizoni nejsou žádným skutečným způsobem domestikovaní, budete k lovu bizonů potřebovat licenci nebo povolení, s výjimkou domorodých Američanů. Domorodí obyvatelé Velkých plání využívali bizony k mnoha stejným účelům jako my dnes s dobytkem, hlavně k jídlu, kůžím a kosti a rohy na nástroje.
Zuří tuk se používal na vaření a mýdla, kabát na oblečení a přikrývky a vyčiněné kůže na sedla a tašky.
Jaké jsou rozdíly mezi krávami a bizony?
Krávy a bizoni jsou si v mnoha ohledech podobní a my používáme krávy stejnými způsoby, jakými byli kdysi dávno používáni bizoni domorodými obyvateli Velkých plání, jmenovitě na jídlo, oblečení a kůže. Výjimkou jsou samozřejmě mléčné výrobky. Protože bizoni nebyli nikdy úspěšně domestikováni, krávy jsou primárními dodavateli mléka pro západní svět.
Pokud jde o produkci masa, mnoho lidí dává přednost bizonímu masu před hovězím, kvůli nízkému obsahu tuku a bohatství bílkovin. Díky pochybným metodám produkce masa v průmyslovém chovu zvířat má mnoho lidí také pocit, že bizoní maso je celkově zdravější, ale pro většinu lidí je mnohem obtížnější ho získat.
Bisoni jsou obecně mnohem větší než krávy, s výjimkou některých velkých plemen krav chovaných na hovězí maso, a mají huňatou, hnědou srst, kterou krávy nemají. Krávy mají různé barvy v závislosti na plemeni, od světle šedé až po charakteristické černobílé znaky, které jsou synonymem pro krávy, zatímco bizoni mají obecně pouze tmavě hnědou barvu. Zubři také mívají větší, tlustší, zakřivené rohy a charakteristický hrb na základně ramen. To znamená, že někteří býci mají také velké rohy, ale ty mají tendenci být méně pevně zakřivené než bizon.
Poslední myšlenky
Hlavní rozdíl mezi krávami a bizony je jejich velikost, ale existují i další klíčové rozdíly ve vzhledu. Krávy se mohou velmi lišit barvou srsti, zatímco bizoni jsou obecně všichni tmavě hnědí, s dlouhou, huňatou srstí. Konečně, krávy byly domestikovány před více než 10 000 lety a jsou učenlivé a snadno se o zvířata starají, zatímco bizoni jsou stále považováni za divoká zvířata a obecně budete potřebovat povolení k jejich lovu.
