Odhaduje se, že jedna kráva každý rok říhne kolem 220 liber metanu. To odpovídá asi 3,1 gigatunám oxidu uhličitého. Vzhledem k tomu, jak škodlivý je oxid uhličitý pro životní prostředí, není žádným šokem, že krávy jsou hlavním problémem pro aktivisty v oblasti změny klimatu.
Zajímavé je, že ne všechny krávy produkují stejné množství metanu. Některá hospodářská zvířata jsou mnohem šetrnější k životnímu prostředí. Mezitím určité organizace hledají způsoby, jak upravit mikrobiom uvnitř krav, aby produkovaly méně metanu.
Pokud se chcete dozvědět více o tom, kolik metanu krávy produkují a jak vědci s tímto problémem bojují, pokračujte ve čtení.
Kolik metanu produkují krávy?
Vědci opět odhadují, že jedna kráva vyprodukuje ročně 220 liber metanu. Pokud tento odhad rozšíříte na celou populaci dobytka, což je asi 1 miliarda, dobytek je zodpovědný za 220 bilionů liber metanu ročně.
Vzhledem k tomu, kolik metanu produkuje skot, tvoří hovězí skot 2 % přímých emisí skleníkových plynů jen ve Spojených státech. Pokud do tohoto čísla zahrnete všechny krávy a další přežvýkavce, druh je odpovědný za 4 % vyprodukovaných skleníkových plynů v USA.
Vztah mezi metanem, krávami a změnou klimatu
Když většina lidí mluví o změně klimatu, nejčastěji mluví o emisích oxidu uhličitého. Přestože oxid uhličitý má delší životnost než metan, metan je ve skutečnosti mnohem účinnější a nebezpečnější než oxid uhličitý.
Vzhledem k tomu, jak silný je metan, je jednou z hlavních příčin změny klimatu. Dochází k tomu, že metan vytváří nebezpečné látky znečišťující ovzduší a skleníkové plyny, které každý rok vedou k přibližně 1 000 000 úmrtí a ke globálnímu oteplování. Odhaduje se, že 30 % globálního oteplování je způsobeno zvýšeným používáním a produkcí metanu.
Šokující je, že většinu metanu produkuje zemědělský průmysl. Samotné emise hospodářských zvířat, které zahrnují hnůj a úniky z gastrointestinálního traktu, tvoří 32 % emisí metanu způsobených lidmi. Zemědělský metan však není spojen pouze s kravami. Jiné formy zemědělství, jako je pěstování neloupané rýže, také vedou k bakteriím produkujícím metan.
Ne všechny krávy produkují stejné množství metanu
Zajímavé je, že ne všechny krávy produkují stejné množství metanu. Vědci z celého světa zjišťují, že některá stáda a druhy produkují méně metanu než ostatní. Předpokládá se, že některé krávy produkují méně metanu kvůli mikrobiomům uvnitř kravských žaludků.
Specifickým šlechtěním krav s účinnějšími střevními biomy se odhaduje, že produkce metanu z krav by se mohla v blízké budoucnosti snížit o 50 %. 50% je obrovský pokles produkce metanu a může pomoci vyřešit problém s metanem.
Hledat do budoucnosti
Problém s produkcí metanu z krav nespočívá v tom, že krávy metan produkují. Problém spočívá v tom, kolik krav se dnes produkuje pro lidskou spotřebu. Kvůli této skutečnosti mnoho vědců a obhájců hledá způsoby, jak problém vyřešit.
Mnoho veganů a ochránců zvířat tvrdí, že konzumace menšího množství hovězího tento problém vyřeší. Pouze zastavením rychlé spotřeby hovězího masa se bude produkovat méně krav a do ovzduší se dostane méně metanu. I když je tento argument pravdivý, mnoho lidí se nechce vzdát své hovězí stravy.
Protože v současné době není možné, aby se celá světová populace vzdala hovězího masa, hledají další vědci způsoby, jak učinit krávy šetrnějšími k životnímu prostředí. Jak výzkumníci ve Skotsku pracovali na tom, chov dobytka s účinnějším střevním biomem může snížit emise metanu o docela dost.
Jiní vědci pracovali na vakcínách pro zlepšení mikrobiomu krav, což nakonec vedlo ke stejným výsledkům jako skotští vědci. Jinými slovy, vypadá to, že budoucnost produkce krav a metanu spočívá ve schopnosti vědců najít nejefektivnější způsob chovu krav s nejúčinnějšími střevními biomy.
Poslední myšlenky
Od této chvíle jsou krávy zodpovědné za miliardy liber ročně produkce metanu. Z tohoto důvodu jsou za antropogenní klimatické změny z velké části zodpovědné krávy a potravinářský průmysl. Naštěstí skvělí vědci nacházejí způsoby, jak zlepšit biom kravského střeva tak, aby produkovalo méně emisí metanu.
