Možná víte, že Wisconsin je známý svými sýry, ale věděli jste, že je druhým celostátním státem v produkci mléka? Každý měsíc krávy z Wisconsinu vyprodukují 2,44 miliardy liber mléka!1Ale kolik krav je ve Wisconsinu?Od 1. ledna 2023 se odhaduje, že Wisconsin je domovem více než 3,4 milionu kusů dobytka.
Wisconsin je domovem mléčných farem již více než 180 let. Většina z nich je vlastněna a provozována rodinou. Téměř čtvrtina národních mléčných farem je jen ve Wisconsinu.
Čtěte dále a dozvíte se více faktů o kravách v tomto státě.
Kolik dojnic je ve Wisconsinu?
Ve Wisconsinu je přibližně 6 500 mléčných farem. To znamená, že Wisconsin je domovem více než 1 000 000 dojnic. Každá farma má přibližně 175 dojnic.
Každý den každá dojnice vyprodukuje 67 liber mléka.
Co hovězí maso?
Kromě produkce mléka vyrábí Wisconsin také hovězí maso. Kupodivu je v celém státě více hovězího než mléčných farem. Ve státě Wisconsin se 14 800 hovězími farmami žije 3,5 milionu kusů dobytka.
Kolik sýra se vyrábí ve Wisconsinu?
Wisconsin je státem číslo jedna produkujícím sýr v zemi. Má více licencovaných sýrařů než kterýkoli jiný stát, s počtem 1 200. Zaujímá první místo ve výrobě sýrů čedar, amerických, cihlových, mozzarellových, muensterských a limburských sýrů, ale vyrábí přes 600 druhů a stylů sýrů.
V roce 2020 Wisconsin vyrobil 3,39 milionů liber sýra! Dohromady mozzarella a čedar tvořily více než polovinu produkce sýrů s 54 %. Polovina všech speciálních sýrů pochází z Wisconsinu.
Jaká je největší mléčná farma ve Wisconsinu?
Rosendale Dairy Farm je největší ve Wisconsinu. Je domovem 8 400 krav a každý den produkuje 78 000 galonů mléka.
Farma se nachází v Pickett, Wisconsin. Nabízí skupinové prohlídky, takže můžete vidět, jak farma funguje.
Kolik peněz vydělává Wisconsin's Dairy Production?
Wisconsinský mlékárenský průmysl je lukrativnější než kombinovaná hodnota floridských citrusů a brambor Idaho. Každoročně generuje 45,6 miliardy dolarů a pohání ekonomiku a vytváří 154 000 pracovních míst. Státní a místní daně ve státě Wisconsin dostávají od mlékárenského průmyslu každý rok 1,26 miliardy dolarů.
Jaké město je hlavní město sýra?
Zatímco Wisconsin je hlavní město mléka a mléčných výrobků na světě, jedno z jeho měst bylo prohlášeno za hlavní město sýrů světa.
Plymouth, Wisconsin, je domovem různých výrobců sýrů, jako je Sargento, Great Lakes a Masters Gallery. Přibližně 15 % sýra snědeného ve Spojených státech se přesunulo přes Plymouth.
Který stát produkuje více mléka než Wisconsin?
Wisconsin je druhým předním státem v zemi, pokud jde o produkci mléka. Tak, který je první?
Kalifornie je stát s nejvyšší produkcí mléka! Její dojnice produkují přes 4 miliardy liber mléka ročně.
Pět zemí s největší produkcí mléka ve Spojených státech je:
- Kalifornie:40 miliard liber ročně
- Wisconsin: 30 miliard liber ročně
- Idaho: 15 miliard liber ročně
- New York: 15 miliard liber ročně
- Texas: 13 miliard liber ročně
- Viz také: Kolik krav je v Texasu?
Produkuje Wisconsin kozí mléko?
Kromě dojnic vzkvétá také průmysl mléčných koz ve Wisconsinu. Ve Wisconsinu je 74 000 dojných koz. Stát je na prvním místě v produkci kozího mléka v zemi.
Proč Wisconsin vyrábí tolik sýra?
První chovatelé mléka ve Wisconsinu se rozhodli vyrábět sýr, protože vydržel déle než mléko nebo máslo. Sýr byl lepší volbou pro výrobu, protože skladování a přeprava byly omezené. První sýrárnu založila v roce 1841 Anne Pickettová, která k výrobě sýra používala mléko z farmy svého souseda.
V průběhu času sýraři zdokonalili výrobu sýra a začali vzdělávat farmáře o správných technikách.
Který stát má nejmenší počet dojnic?
Nejméně krav má Aljaška, kde je jich pouze 300. Je domovem jedné mléčné farmy, takže Aljaška ročně vyprodukuje pouze 2,8 milionu liber mléka. Wisconsin má pro srovnání 8 500krát více farem a Kalifornie produkuje 14 433krát více mléka!
Jaká jsou běžná plemena krav k vidění ve Wisconsinu?
Mezi plemena hovězího skotu patří:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- Limuzína
- Maine-Anjou
Mezi plemena dojných krav patří:
- Ayrshire
- Hnědý švýcarský
- Guernsey
- Holštýnsko
- Dojení Shorthorn
- Červená a bílá
Tato plemena můžete vidět na výstavě Wisconsin State Fair během akcí s dobytkem.
Závěr
Není divu, že Wisconsin je druhý v zemi, pokud jde o produkci mléka. S více než 1 milionem dojnic stát ročně vyprodukuje přes 2 miliardy liber mléka. Kromě krav produkuje i kozí mléko, v produkci kozího mléka se řadí na první místo v zemi. Ve Wisconsinu je více než 3 miliony hovězího dobytka a ve státě je 14 800 farem s hovězím masem. Pokud jste na návštěvě Wisconsinu, určitě využijte všeho, co tento stát nabízí!
