Brojlerové kuřata jsou tak pojmenována, protože se narodila a byla vychována speciálně pro to, aby se z nich stala potrava pro lidi a domácí mazlíčky. Brojleři nejsou jen jedno plemeno, ale skládají se z řady různých plemen, včetně Bresse, Dark Cornish a Orpington. Plemena kuřat, která rychle rostou a jsou velká, jsou obvykle vybírána jako brojlerová kuřata. Takže brojlerovým kuřatům rostou vejce?Krátká odpověď je ano - všechny brojlerové slepice jsou schopny snášet vejce. Zde je to, co byste ještě měli vědět o brojlerových kuřatech a snášce vajec.
Co byste měli vědět o brojlerových kuřatech
Brojlerové kuřata mají krátký život, když se narodí v komerčním potravinářském průmyslu. Farmáři selektivně chovají brojlerová kuřata, aby zajistili, že porostou extrémně rychle a zároveň přiberou na váze, která jim po porážce poskytne dostatek masa. Zatímco kuřata (dokonce i ta, která jsou považována za brojleři) se mohou přirozeně dožít věku 10 až 12 let, brojleři v komerčním potravinářském průmyslu obvykle žijí asi 47 dní ve Spojených státech a 42 dní v Evropské unii.
Brojlerová kuřata na dvorku se obvykle dožívají delšího života a netrpí ve stísněných prostorách jako komerční brojlerová kuřata, ale stále jim obvykle není dovoleno dožít celý svůj život, než budou zabiti a snědeni. Brojlerové kuřata jsou stejně skvělými mazlíčky jako všechna existující kuřecí plemena. Nemusí být odsouzeni ke krátkému životu v nepohodlí a vykořisťování.
Zvyky snášení vajec u brojlerových kuřat
Všechny brojlerové slepice mohou snášet vejce, ale mnoho z nich nikdy nesnese, protože k tomu nemají příležitost. V komerčním potravinářském průmyslu jsou vejce uměle inseminována a inkubována, dokud se nevylíhnou. Miminka se nikdy nesetkají se svými matkami, což by je typicky udrželo v teple a zajistilo, že zůstanou v bezpečí, když vyrostou a zestárnou, aby se o sebe postaraly.
Pokud jsou brojlerové kuřata ponechána svému osudu, mohou snášet vejce, sedět na nich, dokud se nevylíhnou, a pak se starat o svá mláďata, dokud tento úkol přestane být nutný, stejně jako jakýkoli druh kuřat. Plemeno brojlerového kuřete částečně určuje, jak často bude kuře v průběhu roku snášet vejce. Například kuře Bresse může každý rok snést až 250 vajec, zatímco Orpington jen asi 180 vajec ročně.
Kvalita potravy a života jsou dva další faktory, které mohou ovlivnit schopnost kuřete snášet vejce. Není tedy důležité, zda je kuře považováno za „brojlera“nebo ne, když se určuje, zda je dobrou vrstvou vajec. Místo toho je důležité podívat se na konkrétní plemeno kuřete a dozvědět se o návycích tohoto plemene při kladení vajec.
Lze jíst brojlerová slepičí vejce?
Vejce snesená brojlerovými kuřaty lze jíst stejně jako jakákoli vejce snesená jakýmkoliv typem kuřete. Brojleři prostě potřebují příležitost naklást vajíčka. V závislosti na plemeni kuřat mohou být vejce snesená brojlerovými slepicemi bílá, hnědá nebo modrá a jejich velikost se může značně lišit. Mohou se také vylíhnout oplodněná vejce snesená brojlerovými kuřaty a mláďata mohou být chována jako všechna ostatní kuřata.
Základem je, že brojlerová kuřata tak nemusí být označena. Mohou být skvělými domácími mazlíčky a efektivními producenty snášek na rodinných farmách. Není důvod klasifikovat jakékoli kuře jako brojlerové kuře mimo potravinářský průmysl.
Poslední myšlenky
Brojlerová kuřata jsou stejně hezká, zajímavá a poutavá jako kterákoli jiná kuřata. Mají jedinečné povahy, jsou zvědaví a péče o mláďata je pro ně prioritou. Mohou dokonce pomoci nakrmit rodinu snášením vajec! Co se ti nelíbí?
