Lidé a kozy žijí vedle sebe po tisíce let. Věří se, že kozy jsou jedním z prvních zvířat, která se stala domestikovanou,a tento prastarý vztah sahá až do 8 000 let před naším letopočtem1.
Je působivé, že kozy a lidé stále žijí vedle sebe po celém světě. Tento vztah má dlouhou a bohatou historii, kterou stojí za to znát, a dá vám ještě větší ocenění pro kozu.
Kozy ve starověkých civilizacích
Nejprve domestikované kozy byly kozorožec Bezoar, což je poddruh divoké kozy. Pocházejí z Úrodného půlměsíce a běžně se věří, že první domestikované kozy se nacházely v západním Íránu. Vědci shromáždili archeologická a genetická data, která se datují do doby asi před 10 000 lety. V okolí pohoří Zagros bylo možné nalézt zkameněliny koz a nález vzorků moči naznačil oblasti, kde byly v kotcích chovány nejstarší domestikované kozy.
Rozšíření koz do Evropy v roce 732 našeho letopočtu
Po tisíce let se domestikované kozy dostaly do severní Afriky. Pak je významná historická událost mimochodem zavedla do jižní Evropy. Stalo se tak během bitvy u Tours, která se odehrála v roce 732 našeho letopočtu.
Když Charles Martel, vládce franských království, porazil vůdce Umajjovského chalífátu Abd ar-Rahmana, zbývající umajjovské jednotky se stáhly na jih Francie. Když se škrábali na ústup, jedna z věcí, která zůstala pozadu, byly kozy, které používali na výrobu mléka a sýra.
Tyto kozy byly zajaty franskými jednotkami a jejich populace se nakonec rozšířila do zbytku Evropy.
Evropští průzkumníci zavádějí domestikované kozy do Ameriky
I když jsou domestikované kozy v USA běžně k vidění, nejsou to zvířata pocházející ze Severní Ameriky. Vzácné záznamy o dovozu koz odhalují, že španělští průzkumníci a misionáři přivezli kozy s sebou během svých zámořských výletů. Odvážili se přes jižní a jihozápadní oblasti dnešních USA a byli také dopraveni na Normanské ostrovy v Kalifornii.
Další domestikovaná plemena koz zavedli angličtí osadníci. Tyto kozy byly primárně používány pro mléčné výrobky a jsou s největší pravděpodobností potomky staroanglické mléčné kozy.
Domestikované kozy v 1900
V roce 1903 byla chovateli dojných koz založena American Milch Goat Record Association (AMGRA). AMGRA pomohla prezentovat výstavu dojných koz na světové výstavě v roce 1904 v Saint Louis, Missouri. Nakonec AMGRA změnila svůj název v roce 1964 na American Dairy Goat Association.
V průběhu let bylo do USA dovezeno mnohem více plemen koz. Některá importovaná plemena jsou Angory, Búrové a Kikos.
Aktuální stav domestikovaných koz
Dnes je na světě asi 450 milionů domestikovaných koz. Kozy se používají především pro maso a mléko. Jejich mléko lze použít k výrobě sýrů a mnoho lidí je používá také na mýdla a další produkty péče o pleť.
Některá plemena koz pěstují také luxusní kabáty a jejich vlákna, která lze spřádat do příze na oděvy a textilie. Jiná plemena koz jsou vytrvalí pastevci, kteří mohou pomoci vyčistit pole a jejich trus se také někdy používá jako palivo do ohně nebo hnojivo.
Mnoho koz se také stává domácím mazlíčkem. Jsou to inteligentní zvířata, která mají také schopnost navazovat vztahy s lidmi a mohou být dokonce socializována a vycvičena tak, aby s nimi zacházely děti.
Závěr
Kozy mají s lidmi dlouhou historii a nezdá se, že by v brzké době odešly. Domestikované kozy pomohly lidem mnoha způsoby a náš svět by bez nich nebyl stejný. Takže až příště uvidíte kozu, věnujte trochu času tomu, abyste ji ocenili. Je to sice obyčejné zvíře, ale je opravdu pozoruhodné a neocenitelným přínosem pro lidskou společnost.
