Když chcete na svou farmu přidat nějaký dobytek, víte, že je tu spousta různých možností. Pokud konkrétně chcete chovat svůj skot na maso, jedno plemeno, které musíte vyzkoušet, je belgický modrý skot.
Jsou vynikající producenti masa, i když to neznamená, že jsou pro vás ideální volbou pro dobytek. Proto jsme vyvinuli tohoto komplexního průvodce: provedeme vás vším, co potřebujete vědět o těchto obrovských zvířatech.
Rychlá fakta o belgickém modrém skotu
| Jméno plemene: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Místo původu: | Belgie |
| Použití: | Výroba masa |
| Býk (samec) Velikost: | 2, 700 liber |
| Kráva (samice) Velikost: | 1, 700 liber |
| Barva: | Bílá, modrobílá nebo šedá (bílý základ) |
| Životnost: | 20 let |
| Tolerance klimatu: | Střední |
| Úroveň péče: | Vysoká |
| Produkce: | 20 % vyšší než typický dobytek |
Původ belgického modrého skotu
Jak název napovídá, belgický modrý dobytek pochází z Belgie. Jedná se o křížený, dvojitě osvalený skot, který poprvé vznikl v 50. letech 20. století. To z něj dělá jednu z novějších odrůd skotu, která se rozšířila až za posledních 50 až 60 let.
Profesor Hanset vyvinul první belgickou modrou krávu pomocí umělé inseminace, a jakmile farmáři zaznamenali jedinečné vlastnosti potomstva, populace belgického modrého skotu rychle zakořenily.
Charakteristiky belgického modrého skotu
Nejvýznamnějším důvodem, proč se belgický modrý skot stal v posledních letech tak populární, je jeho dvojitá svalová charakteristika. Vede to ke zhruba o 20 % vyšší produkci masa, což z nich dělá jedny z nejvýnosnějších masných skotů.
Tento typ hybridního skotu má však také několik problémů s tradičním chovem, takže mějte na paměti, že pokud ho chováte, může být nutný císařský řez. Je to z velké části proto, že novorozená belgická modrá telata jsou výrazně těžší a větší než většina ostatních telat.
Ale jako další výhoda pro chov pro konzumaci masa má belgický modrý skot nižší poměr konverze krmiva než mnoho jiného skotu. To znamená, že získáte více zisků za méně peněz v nákladech na krmivo!
Nakonec, i když se může jednat o vysoce výnosný skot produkující maso, kvůli nižšímu obsahu tuku není jeho maso tak křehké nebo tak cenné jako některé jiné druhy skotu.
Použití
Zatímco skot má obecně dva účely, produkci mléka a maso, belgický modrý skot se používá téměř výhradně jako skot na produkci masa. To znamená, že pokud je chováte, pravděpodobně je chováte na porážku, abyste maximalizovali své ziskové rozpětí.
Celý problém je v tom, že belgický modrý skot může být obtížné dojit, takže pokud hledáte dojnou krávu, existují lepší možnosti.
Vzhled a odrůdy
Zatímco mají v názvu „modré“, belgický modrý dobytek nemá vždy modrý vzhled. Belgický modrý dobytek má bílou základnu a na této základně může mít modrošedé skvrny, které jim dávají jejich „modré“jméno.
Některý belgický modrý dobytek však tyto typické šedomodré skvrny nemá; někdy budou celé bílé nebo budou mít šedé skvrny bez modré.
Pokud se tedy motáte kolem farmy a hledáte modrý dobytek, je velká šance, že budete zklamáni, i když náhodou ve svém okolí vystopujete belgickou modrou krávu.
Populace/Distribuce/Habitat
Ve srovnání s mnoha jinými odrůdami skotu není belgický modrý skot tak výrazný jako jiná plemena. Existuje něco málo přes 100 000 registrovaných belgických modrých skotu a téměř všichni jsou chováni výhradně pro produkci masa.
Belgický modrý skot najdete po celé Evropě, ale převládá také na některých farmách v Kanadě a Severní Americe.
Je belgický modrý skot vhodný pro malochov?
Pokud chcete do své malé farmy přivést belgického modrého skotu, musíte si uvědomit dvě věci. Za prvé, mají obrovskou velikost, takže potřebují spoustu místa. Zadruhé, pokud je chcete chovat, abyste si udrželi nepřetržitý chov, není snadné to udělat.
Pokud pro ně však máte velkou plochu a neplánujete je chovat, mají mírný temperament, díky kterému jsou dobrou volbou pro malochov.
Poslední myšlenky
Když chováte dobytek, je toho hodně, co je třeba zvážit, protože nejde o malou investici. Než si tedy tele přivedete domů, ujistěte se, že víte, do čeho jdete, a že dokážete splnit všechny jeho požadavky na péči.
Pokud to s chovem dobytka na produkci masa myslíte vážně, mohli byste dopadnout mnohem hůř než vysoce produkční belgický modrý skot.
