Gelbvieh (vyslovováno Gelp-fee, s tvrdým „g“zvukem) je skot, který byl vyvinut pro maso, mléko a jako tažná zvířata v jižním Německu v 50. letech 19. století.
Gelbviehský skot má oproti jiným plemenům skotu mnoho výhod, pojďme si tedy projít základní informace, vlastnosti a zajímavá fakta o něm.
Rychlá fakta o skotu Gelbvieh
| Jméno plemene: | Gelbvieh nebo žlutá kráva |
| Místo původu: | Bavorsko, Německo |
| Použití: | Maso, mléko, točené |
| Býk (muž) Velikost: | 2, 200 liber. |
| Kráva (samice) Velikost: | 1, 600 liber. |
| Barva: | Žlutá až černá až červená |
| Tolerance klimatu: | Většina podnebí |
| Úroveň péče: | Snadné |
| Produkce: | Dobré pro produkci masa i mléka |
| Plodnost: | Výjimečné |
Gelbvieh Cattle Origins
Plemeno Gelbvieh bylo původně vyšlechtěno ve třech franských okresech Bavorska kolem roku 1850. Vyvinulo se z kmenů místního červenožlutého franského skotu a do roku 1870 se stalo trojúčelovým plemenem pro tažné mléko a maso.
Zhruba 100 let jste mohli najít skot Gelbvieh pouze v Německu, ale na začátku 70. let 20. století byl prostřednictvím spermatu zavlečen do Severní Ameriky a koncem 70. let do Austrálie.
Charakteristiky skotu Gelbvieh
Gelbvieh jsou učenlivé a tiché, což znamená, že se s nimi snadno manipuluje a mají tendenci být méně vystresovaní než většina ostatních plemen.
Jejich kůže je plně pigmentovaná, díky čemuž se přizpůsobí horkému klimatu. Austrálie a Jižní Afrika oznámily, že Gelbvieh prokázal toleranci k teplu i klíšťatům. Ale Gelbvieh si také vedli dobře v chladnějších podnebích Spojených států a Kanady.
Plemeno Gelbvieh má navíc nejranější pubertu ze všech ostatních masných plemen. To znamená, že mohou být použity pro chov do 1 roku věku a mohou se otelit do 21 měsíců (ve srovnání s více než 24 měsíci u jiných plemen).
Ten dobytek je docela plodný. Samci mají velká varlata, což vede k tomu, že samice jsou plodnější než většina ostatních plemen. Samice také vykazují vynikající mateřské instinkty a produkují vysoké váhy při odstavu - jejich telata mají ve věku 7 měsíců obvykle 440 liber. Mají také výjimečné dojící schopnosti a vemena.
Gelbvieh jsou široce používány v programech křížení, aby pomohly zlepšit kvalitu jiných plemen. Konkrétně kvalita jatečně upraveného těla, váha odstavčat a schopnost plodnosti jsou všechny prodejní body pro hybridní programy.
Použití
Gelbviehský skot byl zpočátku používán pro tažné práce, mléko a maso. Dnes se častěji používají jen pro maso. Bývá to libové plemeno a to v kombinaci s jejich rychlým růstem znamená, že jeho maso může být mladé a jemné hovězí.
Toto plemeno poskytuje výjimečné maso, když jsou býci Gelbvieh kříženi se samicemi Angus (výsledek je znám jako skot Balancer). Je také známo, že má vysoké výtěžnosti, s některými z největších ploch žeberních svalů ve srovnání s většinou ostatních plemen.
Vzhled a odrůdy
Slovo „gelbvieh“se v němčině překládá jako „žlutý dobytek“. To je způsobeno původem plemene s červenožlutým franským plemenem. Gelbvieh má krátkou a jemnou srst se silnou pigmentací kůže a může se pohybovat od černé po červenozlatou nebo červenozlatou barvu.
Asi před 40 lety byli Gelbvieh spíše zlatohnědí a měli rohy, ale dnes se dodávají v současné paletě barev a jsou vyšlechtěni (vyšlechtěni tak, aby neměli rohy).
Jsou střední až velké velikosti, býci váží v průměru 2 200 liber a krávy 1 600 liber.
Distribuce/Habitat
Protože je Gelbvieh tak přizpůsobivé plemeno pro různé podnebí, lze jej nalézt v Evropě, Austrálii, Spojených státech, Kanadě a Africe.
Zjistilo se, že jiná plemena se slunečnímu žáru, jako většina evropských a britských plemen, raději vyhýbají tím, že hledají stín. Ale Gelbvieh má tendenci zůstat na slunci a zdá se, že je to pohodlné.
Je skot Gelbvieh vhodný pro malochov?
Gelbviehský skot lze chovat v malých i velkých stádech a díky jejich klidné povaze je méně pravděpodobné, že se budou stresovat, a proto se o něj snadno pečuje.
Poměrně často se také kříží, takže gelbvieh lze snadno chovat s jinými plemeny a jeho odolnost vůči teplu a klíšťatům znamená, že je to zdravé plemeno. Navíc je to jedno z nejúčinnějších plemen s ohledem na účinnost konverze krmiva.
Gelbvieh jsou vynikající dobytek z mnoha důvodů, takže se určitě budou skvěle hodit snad na každou farmu.
