Sussex Chicken pochází ze Spojeného království. Jsou považována za kuřata s dvojím účelem, protože jsou vhodná jak pro produkci vajec, tak pro produkci masa. Toto plemeno kuřete je středně velké plemeno s hedvábným peřím, které se dodává v osmi různých barevných provedeních.
Kuře ze Sussexu je oblíbené plemeno známé jak svým poslušným temperamentem, tak svou tvrdou konstitucí. S kuřaty ze Sussexu se snadno manipuluje, takže jsou skvělou volbou pro začínající chovatele. Vzhledem k tomu, že tito ptáci jsou tak přátelští a snadno se o ně postarají, mohou se dokonce ukázat jako vynikající domácí mazlíčci. Chovatelé kuřat je milují pro jejich krásu, osobnost a užitečnost.
Níže najdete všechny informace, které potřebujete, aby vám pomohly rozhodnout, zda chcete chovat Sussex Chickens nebo ne.
Rychlá fakta o kuře ze Sussex
| Jméno plemene: | Sussex Chicken |
| Místo původu: | Spojené království |
| Použití: | Dvouúčelové, maso a vejce |
| Kohout (muž) Hmotnost: | Až 9 liber |
| Slepice (samice) Váha: | Až 7 liber |
| Barvy: | Osm barev: hnědá, žlutohnědá, bílá, červená, korunovační, skvrnitá a stříbrná |
| Životnost: | Přes 8 let |
| Tolerance klimatu: | Přizpůsobí se většině teplot, upřednostňuje chladnější klima, mrazuvzdorné |
| Úroveň péče: | Snadné |
| Produkce: | Výborně |
| Typ hřebenu: | Single |
| Barva vajec: | Tónovaná hnědá |
| dieta: | Býložravec |
| Minimální velikost kóje: | 2–3 čtvereční stopy na kuře |
| Nastavení: | Volný výběh, v kleci |
| Kompatibilita: | Vysoká |
| Povaha: | Učenlivý, přátelský, je z něj dobrý mazlíček |
Sussex Chicken Origins
Sussex Chicken pochází z hrabství Sussex v jihovýchodní Anglii a je jedním z nejstarších kuřecích plemen v Británii. Předpokládá se, že pocházejí z římských kuřat, která do oblasti přinesli Římané. Předpokládá se, že toto plemeno bylo dále vyvinuto z křížení plemene Old English Game a Redcap.
V roce 1845 byli ptáci označeni jako „Old Sussex nebo Kent Fowl“vystaveni na prvním drůbežím veletrhu v Londýně. Ale Sussex Chickens se nedostalo do prvního standardu drůbeže v roce 1865. Až v roce 1902 byly do standardu plemene zapsány tři barvy Sussexu společně – světlá, červená a skvrnitá. Až do zavedení komerčních hybridů kolem druhé světové války byl Sussex jedním z hlavních plemen kuřat chovaných pro maso ve Spojeném království. Nedávno byly vyvinuty nové odrůdy Sussex Chicken. Ty upřednostňují vyšší produktivitu a menší velikost.
Vlastnosti kuře Sussex
Použití
Sussex kuřata jsou dvouúčelové plemeno, které se používá pro maso i vejce. Jsou to velké plemeno a jejich vejce jsou také poměrně velká. Jejich maso je považováno za chutné, šťavnaté a má dobrou strukturu s dobrým poměrem tuku, což z nich dělá oblíbenou volbu pro farmáře. Jako plemeno, které velmi snadno tloustne, se dobře hodí pro maloobchodní provozy s drůbeží. Pokud budete kuřata Sussex krmit navíc, mohou velmi rychle přibrat. Díky těmto vlastnostem jsou kuřata ze Sussex ideální pro produkci masa.
Slepice jsou spravedlivé až dobré producenty vajec, i když snesou více vajec, pokud jim není dovoleno získat nadváhu. Kladou velká vejce, která jsou obecně tmavě oranžová, hnědá nebo světle hnědá a mají hladkou, lesklou skořápku. Žloutek je oranžový a bílek hustý a pevný. Kuřecí vejce Sussex jsou mnohými považována za jedny z nejlepších vajec na světě, známá pro svou vysokou kvalitu a lahodnou chuť. Obecně snáší slepice 180–200 zabarvených vajec ročně; některé kmeny mohou ležet ještě více. Každé vejce váží asi 60 gramů. Sussexové jsou také často chováni pro vystavování.
Vzhled a odrůdy
Sussexské kuře má dlouhý, široký, plochý hřbet, dlouhou a rovnou hrudní kost, široká ramena a obdélníkový tvar. Jeho ocas je držen v úhlu 45 stupňů od těla. Tmavší odrůdy mají červené oči a světlejší odrůdy mají oči oranžové a všechny mají jeden hřeben. Každá odrůda má červené ušní boltce a bílé nohy a kůži. Slepice váží asi 7 liber a kohouti asi 9 liber.
Americká asociace drůbeže uznává tři barvy: světlou, červenou a skvrnitou, zatímco Drůbeží klub Velké Británie uznává osm barev, včetně hnědé, žlutohnědé, korunovační, stříbrné a bílé. Každé zbarvení má na těle, křídlech a ocase jiný vzor pigmentu. Světlí Sussexové mají bílé tělo s černým ocasem, leteckým peřím, kryty křídel a pruhy na krku. Odrůda Red má podobné znaky jako světlá, ale celoplošně má sytě, intenzivně červenou barvu. Skvrnitý má sytý hnědý odstín s bílou špičkou na každém pírku.
Hnědý Sussex je o něco bledší než červený, s mnohem matnějším zbarvením. Buff má stejné znaky jako červená a hnědá, ale jejich tmavší odstín je zelenočerný a jejich dominantní barva je buff. Stříbrná varieta a světlá jsou velmi podobné, stříbrná má šedá stehna a tmavá prsa se stříbrnými fleky.
Bílá je celá čistě bílá. Původní korunovace zanikla kolem druhé světové války, ale byla znovu vytvořena v 80. letech 20. století. Mají stejné označení jako světlý, ale s levandulí místo černé.
Populace/Distribuce/Habitat
Přestože nabízejí jak výhodu skvělého výstavního kuřete, tak užitečnost pro maso a vejce, Sussex Chickens jsou oblíbenější v Kanadě, Anglii a dalších zemích než ve Spojených státech. Kuře ze Sussexu bylo kdysi ve Spojeném království extrémně běžné, ale nyní je nahrazeno moderními průmyslovými hybridními liniemi. Tito hybridi jsou chováni pro vyšší produktivitu a rychlejší růst, což vedlo k tomu, že kuře ze Sussexu se stalo relativně vzácné a jeho genetická rozmanitost byla vystavena většímu riziku.
Toto plemeno je hodnoceno jako zotavující se organizací The Livestock Conservancy, což je přední americká organizace, která se snaží zachránit více než 150 původních plemen před vyhynutím.
Jsou kuřata ze Sussexu vhodná pro malochov?
Sussexská kuřata jsou dvouúčelové plemeno oblíbené jak pro drobný, tak pro komerční chov. Jsou známé svou dobrou produkcí vajec a masa a jsou také poměrně odolné, odolné vůči chorobám a snadno se udržují. Jedná se o tradiční plemeno, které je po staletí známé pro svou robustnost, produkci vajec a kvalitu masa. Kuřata Sussex jsou dobře přizpůsobena různým klimatickým podmínkám a mohou prosperovat jak ve volném výběhu, tak v uzavřených systémech. Jsou vhodné pro organické i neekologické výrobní systémy.
