Jedno z nejstarších plemen drůbeže, kuře Dorking, je oblíbené pro své maso a vejce. Technicky pochází z Anglie, ale je trochu záhadou, zda skutečně měl svůj původ v Itálii během období římské říše.
Dorking má mnoho pozitivních vlastností, takže pokud byste se chtěli dozvědět více o tomto starobylém plemeni, čtěte dál, protože se zabýváme dorkingovým vzhledem, produktivitou a dalšími vlastnostmi.
Rychlá fakta o dorkingském kuře
| Jméno plemene: | Dorking |
| Místo původu: | Anglie |
| Použití: | Vejce a maso |
| Kohout (muž) Hmotnost: | 9 lbs. |
| Slepice (samice) Váha: | 7 lbs. |
| Barvy: | Bílá, stříbrošedá, červená a barevná |
| Životnost: | Až 7 let |
| Tolerance klimatu: | Většina podnebí |
| Úroveň péče: | Snadné |
| Produkce: | Dobrá produkce masa a vajec |
| Zbrojivost: | Časté |
Dorking Chicken Origins
Zatímco Dorking byl pojmenován podle města Dorking, které se nachází v Surrey v jihovýchodní Anglii, o slepicích se stejnými charakteristickými pěti prsty jako Dorkingové psal zemědělský spisovatel Columella ve starém Římě.
Předpokládá se, že Římané s sebou mohli přivést předky Dorkingů, když v roce 43 n. l. napadli Británii. Neexistuje však žádný důkaz, který by toto tvrzení podpořil. Jisté je, že tato kuřata byla v Anglii po staletí. V roce 1683 byly zdokumentovány na trhu v Dorkingu.
Vlastnosti kuřete dorking
V roce 1800 byl Dorking považován za rychle rostoucí kuře, ale podle dnešních měřítek je považován za pomalého pěstitele.
Jsou to relativně tichí a otužilí ptáci a potřebují dostatek prostoru pro hledání potravy. Bývají poměrně aktivní a bez odpovídajícího množství prostoru mohou být podměrečné a vychrtlé. Při shánění potravy se také zdržují blízko domova a příležitostně se rádi uhnízdí na stromech.
Dorking dospívá déle než většina ostatních plemen – až 2 roky – a dožívá se v průměru asi 7 let. Jsou to krásní ptáci, kteří jsou docela zádumčiví a slepice jsou skvělé matky. Je dokonce známo, že se starají o kuřata, která nejsou jejich vlastní a starají se o svá kuřátka déle než průměrná slepice.
Jsou to přátelští a učenliví ptáci, se kterými se snadno manipuluje a bývají docela mírní. Jsou to také poměrně statní a otužilí ptáci, kteří jsou vynikajícími lovci potravy. Udělají krátkou práci s hmyzem a plevelem na vašem dvoře.
Jsou to také typicky submisivní ptáci a obvykle skončí na konci pořadí klování s jinými plemeny kuřat. Takže pokud máte ve svém hejnu agresivnější ptáky, musíte to mít na paměti.
Použití
Dorkující kuřata jsou drůbež s dvojím účelem, což znamená, že se používají pro maso a vejce. Mají bílou kůži a jejich maso je považováno za jedno z nejchutnějších a nejchutnějších mezi kuřecími plemeny, protože bývá docela lehké a jemné.
Slepice snášejí lehce zabarvená nebo bílá střední až velká vejce, přibližně 170 až 190 vajec ročně. Ví se dokonce, že snášejí v zimě, kdy jsou vejce od jiných plemen většinou o něco málo.
Dorkingy mohou být nejoblíbenější pro své maso, ale dají se použít i na show. Jsou to krásní ptáci, se kterými se snadno manipuluje.
Vzhled a odrůdy
Kuře Dorking je velký pták, který může vážit 7 až 9 liber. Má poněkud obdélníkové tělo, ale to, co tato kuřata skutečně odlišuje od ostatních, je to, že mají pět prstů.
Dorking má také jeden hřeben a červené ušní boltce a jeho ocasní pera jsou dlouhá. Vyrábí se v několika různých barevných variantách, včetně bílé (která je nyní vzácná), stříbrošedé, barevné/tmavé, kukačky a červené a existují také bantamové Dorkingy.
Distribuce
Zatímco Dorking existuje již dlouhou dobu, upadl v nemilost a je dnes vzácnou drůbeží. Skončil na Seznamu ochrany zvířat v kategorii „Hlídat“, což znamená, že je na pokraji stát se ohroženým druhem.
Obvykle se vyskytuje v Evropě, zejména ve Spojeném království, a také v Severní Americe. Dorking byl uznán Americkou drůbeží asociací již v roce 1874.
Jsou dorkingové kuřata vhodná pro malochov?
Dorking patří mezi nejlepší kuřata a byl by ideální pro malochov. Jde jen o to najít chovatele, vzhledem k tomu, že to není běžné plemeno.
Věří se, že Dorkings upadl v nemilost, protože veřejnost potřebovala, aby bylo všechno rychlejší. Dorkingové mají tendenci pěstovat pomalu, takže neodpovídají moderním standardům.
Ale dorking kuřata si vedou docela dobře ve většině klimatických podmínek a jsou v pořádku ve vlhkém a chladném počasí. Jejich odolnost, jejich schopnosti shánět potravu a dokonce i povahy dělají z těchto ptáků jedny z nejlepších kuřat na malé farmě!
