Stejně jako mnoho plemen hospodářských zvířat je i Ayrshire skot evropského původu. Je to jediné plemeno dojnice, které bylo „vyvinuté“spíše na hlavních ostrovech Británie než na okolních ostrovech, ale jeho původ pochází ze Skotska. Je vysoce ceněná pro svou vynikající produkci mléka, zvláště ve srovnání se střední velikostí.
Pokud hledáte pro svůj pozemek skvělý doplněk pro producenty mléka se snadnou péčí, pak se vám může Ayrshire Cattle dokonale hodit. Čtěte dál a dozvíte se o nich více!
Rychlá fakta o skotu Ayrshire
| Jméno plemene: | Ayrshire Cattle |
| Místo původu: | Skotsko |
| Použití: | Výroba deníku |
| Býk (samec) Velikost: | 450-600kg |
| Kráva (samice) Velikost: | 450-600kg |
| Barva: | Červená a bílá |
| Životnost: | 15-20 let |
| Tolerance klimatu: | Hardy |
| Úroveň péče: | Relativně snadné |
| Produkce mléka: | Velmi dobře |
| Rohatý: | Ano |
Původ skotu Ayrshire
Ayrshire Cattle se původně datuje do roku 1750, kdy byl křížen s jinými plemeny skotu, aby se vytvořily jejich výrazné červenohnědé skvrny. Přesná plemena předků nejsou známa. Dostali svého jmenovce z hrabství svého původu ve Skotsku, Ayrshire.
Během vývoje plemene prošli několik různých jmen, včetně Dunlop a Cunningham, než se rozhodli pro něco tradičnějšího. V roce 1814 byl Ayrshire Cattle oficiálně uznán Highland Agricultural Society.
Nedlouho poté, v roce 1822, byl Ayrshire Cattle přivezen do Spojených států, kde stále žije, a American Ayrshire Breed Association byla založena v roce 1875.
Charakteristiky skotu Ayrshire
Ayrshire Cattle přetrvává jako převládající volba dojnic i v moderní době díky své odolnosti. Jsou tolerantní k různým klimatickým podmínkám a obecně mají dobré zdraví. Mají také vynikající životnost 15-20 let a mají nízkou míru problémů s telením.
Tyto tolerantní a houževnaté rysy se pravděpodobně objevily jako adaptace na divoké prostředí, ze kterého pocházejí v nížinném Skotsku. Postupem času se vyvinuli a byli vyšlechtěni, aby přežili v nepříznivých podmínkách, což z nich v moderní době dělá robustní dobytek.
Kromě této ráznosti a odolnosti jsou považováni za výkonné pastevce. Jednoduše řečeno, produkce mléka je lepší než u jiného mléčného skotu v odrazu jeho vstupního krmiva. Je také známo, že mají fantastická vemena, která jsou oblíbená pro svůj tvar a kvalitu.
Povahově je ayrshireský skot dobře vychovaný a učenlivý. Ve stádě skotu smíšeného plemene je nejméně pravděpodobné, že budou vybráni kvůli jejich přívětivosti. Jsou také odolné vůči změnám stáda, na které může být mnoho krav citlivých, což často ovlivňuje dodávku mléka.
Použití
Ayrshire Skot je většinou chován a chován pro produkci mléka. Jejich produkce pro středně velkou krávu je velmi dobrá a jedna kráva dokáže vyprodukovat 20 000 liber mléka za rok. Jejich mléko je popisováno jako „ideální konzumní mléko“. Je chutný, ale není přehnaně bohatý a má správný obsah tuku a bílkovin, díky čemuž je ideální pro výrobu sýra a másla.
Kromě toho jsou telata Ayrshire býků chována jako voli pro produkci masa. Starší mléčné jalovice, které již nejsou výkonné, mohou také dobře jíst.
Vzhled a odrůdy
Ayrshire Cattle jsou výhradně červené a bílé. Červená se bude pohybovat od světlého tónu až po velmi tmavé hnědé, které lze z dálky zaměnit za černou, zvláště v kontrastu s bílou.
Červené a bílé znaky se velmi liší, přičemž některé krávy mají mnohem více bílé a jiné mnohem více červené. Ayrshire Cattle se vyznačuje tvarem svých znaků, se skvrnami jsou zubaté a nepravidelné. Americká asociace Ayrshire nemá žádná omezení týkající se vzorů ve svých registracích.
Ayrshire skot je považován za středně velký; i tak průměrně velký Ayrshire váží neuvěřitelných 1200 liber, když je plně zralý.
Méně známým charakteristickým znakem jsou rohy Ayrshire. Během jejich historie byly jejich charakteristické dlouhé rohy. V dnešní době se telatům odrohuje. Je to pro usnadnění péče, protože to snižuje riziko zranění zemědělců a snižuje riziko komplikací růstu. Pokud nejsou ukotveny, mohou rohy dosahovat až 12 palců.
Populace/Distribuce/Habitat
Ve většině stanovišť se ayrshireský skot cítí pohodlně, pokud má dostatek krmiva a prostoru. Protože pocházejí z nížinného Skotska, jsou dobře přizpůsobeny mnoha biotopům. Jsou odolné vůči špatné plodnosti a nízkému krmení.
Ayrshire Skot je distribuován po celém farmářském světě. Populace Spojených států se v posledních několika desetiletích výrazně snížila, protože Ayrshire není vhodný pro omezené zemědělství, které se objevuje s vysokou poptávkou po půdě. The Livestock Conservancy nedávno klasifikoval ayrshireský skot jako „obnovující se“kvůli současnému zájmu o plemena s dědictvím a ochranu hospodářských zvířat.
Ayrshire jsou populární v zemích s vysokým exportem mléčných výrobků, jako je Austrálie a Nový Zéland.
Je ayrshireský skot vhodný pro malochov?
V menším měřítku je Ayrshire Cattle skvělou volbou pro malou produkci mléka. To z nich vytváří odolnost a chování z nich dělá dobré možnosti pro „farm-lets“nebo bloky životního stylu. Budou efektivně produkovat mléko na menších plochách a méně krmiva než jiný dojný skot.
Jejich produkce mléka může pomoci uživit soběstačnou rodinu nebo milovníky usedlosti. Dosažení zisku v malém měřítku bude záviset na kvalitě vaší půdy a vaší schopnosti spojit se s prodejním trhem. Výroba mléčných výrobků z dojivosti by byla v malém měřítku nejziskovější volbou.
Pokud hledáte odolnou a vysoce produkční dojnou krávu pro svou malou farmu, pak jste pravděpodobně našli svého dokonalého partnera v Ayrshire Cattle!
