Aberdeen Angus je malé hovězí plemeno ze Skotska, odkud pochází z okresů na severovýchodě. Dnes jsou tyto krávy velmi populární a tvoří 17 % hovězího průmyslu ve Spojeném království
Tyto krávy byly vyvezeny do mnoha různých oblastí světa, včetně Spojených států, Jižní Ameriky a Nového Zélandu. Odtud se vyvinuli do různých druhů, jako je americký Angus. V některých oblastech jsou tyto krávy chovány tak, aby byly větší než původní stádo.
Vzhledem k tomu, že tyto krávy byly silně kříženy s jiným dovezeným skotem, původní „čisté“plemeno je považováno za ohrožené.
Rychlá fakta o Aberdeen Angus
| Jméno plemene: | Aberdeen Angus Cattle |
| Místo původu: | Skotsko |
| Použití: | Hovězí maso |
| Velikost býka: | Asi 1 870 liber |
| Velikost krávy: | Asi 1 210 liber |
| Barva: | Černá (nebo červená) |
| Životnost: | 15-20 let |
| Tolerance klimatu: | Vysoká |
| Úroveň péče: | Nízký |
| Produkce: | Hovězí maso |
Aberdeen Angus Origins
Tento dobytek je ve Skotsku již dlouhou dobu, minimálně od 16. století, kdy byl znám jako Angus doddies. Nějakou dobu před rokem 1800 se tento dobytek nacházel v Angus a Aberdeenshire, odtud jeho jméno.
Plemeno však nebylo standardizováno na plemeno, kterým je dnes, až do roku 1835, kdy William McCombie začal vylepšovat stádo. V té době existovalo mnoho místních názvů pro v podstatě stejnou krávu a některé oblasti tyto názvy používají dodnes.
Plemeno bylo oficiálně uznáno v roce 1835 a bylo zapsáno v Polled Herd Book. Ve Spojeném království se staly běžnými až v polovině 20. století.
Charakteristiky Aberdeen Angus
Býci jsou dotazovaní, což znamená, že nemají žádné rohy. K tomu dochází přirozeně, ne proto, že jsou rohy odstraněny.
Jsou extrémně odolné, protože byly navrženy tak, aby přežily skotské zimy. Jsou dobře přizpůsobeni drsnému sněžení a bouřkám, které jsou ve Skotsku běžné.
Jsou to malé plemeno, krávy obvykle váží asi 1 210 liber a býci váží 1 870 liber. Telata se obvykle rodí za cenu, která je pro trh příliš malá. U telecího se tedy musí plemeno křížit s jiným plemenem, většinou dojnicí.
Tento skot dospívá poměrně brzy, zvláště ve srovnání s většinou ostatních původních britských plemen.
Použití
Tento skot se používá především na maso. Jsou známí svým extrémně mramorovaným masem, jehož obliba roste.
Jejich hovězí maso je často prodáváno jako vynikající kvůli svému silně mramorovanému vzhledu. Stává se stále více mainstreamem s pochopením, že je „kvalitnější“než většina ostatních druhů hovězího.
Kromě toho je dobytek někdy využíván ke křížení, aby se usnadnila porodnost telat. Protože se jedná o přirozeně pylové plemeno, produkují přirozeně pylová telata. Tato vlastnost je dominantní, takže všechna jejich telata budou dotazována. Proto se někdy používají k přeměně rohatých plemen na plemena volská.
Vzhled a odrůdy
Tyto krávy mají obvykle černou barvu. V polovině 20.thstoletí se však objevil nový kmen, který byl červený. Některé oblasti tento červený skot do plemenné knihy přijímají, jiné nikoli. Liší se oblast od oblasti.
Mezi těmito dvěma barvami nejsou žádné genetické rozdíly kromě zbarvení. Některé oblasti je však považují za dvě samostatná plemena. Existuje několik tvrzení, že černý Angus je vhodnější pro chladnější podnebí, ačkoli to nebylo studováno.
Toto plemeno je přirozeně pykatelné, takže nemají rohy žádného druhu.
Populace a distribuce
Toto plemeno se za posledních pár let stalo extrémně populární. Jejich maso je na trhu stále žádanější, což vedlo k nárůstu popularity samotného plemene. V současné době jsou rozšířeny po celém světě, i když nejběžnější jsou ve Spojených státech.
Skot byl poprvé dovezen do Spojených států v roce 1873. V té době byli dovezeni pouze čtyři býci a použiti ke křížení. To však zvýšilo povědomí o plemeni a způsobilo import mnoha skotu obou pohlaví.
V Německu bylo toto plemeno použito k vytvoření německého Anguse. Jiné země je křížily s jiným skotem, čímž zlepšily kvalitu jeho masa a vytvořily poledovaná plemena.
Náš skot Aberdeen Angus vhodný pro malochov?
Vzhledem k tomu, že tento dobytek je malý a je nepravděpodobné, že by měl zdravotní problémy, je často skvělý pro drobný chov. Telata se rodí malá, takže krávy obvykle nepotřebují mnoho pomoci. Jsou také dobrými matkami, což celkově usnadňuje péči o stádo. Tento dobytek se může snadno otelit i v drsných podmínkách.
Tento skot není zrovna „miniaturní“, ale je menší než většina ostatních plemen. Proto potřebují ke svému fungování méně půdy, což je usnadňuje malým farmám.
