Plemeno Highland Cattle má jedinečný vzhled, který způsobuje, že kráva vypadá rustikálně a roztomile. Dokonce i jedinci, kteří nejsou dobře zběhlí v chovu dobytka, často poznali Highland Cattle kvůli jeho výraznému vzhledu, doplněnému střapatými vlasy a dlouhými rohy.
Kromě toho, že tento dobytek vypadá roztomile, je známý produkcí vysoce kvalitního hovězího masa, ačkoli poptávka po jeho hovězím v průběhu let klesá. Přesto mnoho chovatelů stále miluje udržovat Vysočinu po ruce kvůli jejich odolné povaze malého vzrůstu, zejména drobní farmáři.
Pokud se chcete dozvědět více o plemeni Highland Cattle, pokračujte ve čtení. Tento článek vysvětluje původ, vlastnosti a použití tohoto jedinečně vypadajícího dobytka.
Rychlá fakta o plemeni skotu z Vysočiny
| Jméno plemene: | Highlandský dobytek, Bos taurus taurus |
| Místo původu: | Skotsko |
| Použití: | Maso na výstavě |
| Býk (muž) Velikost: | 800 kg, 3,5 – 4 stopy |
| Kráva (samice) Velikost: | 600 kg, 3 – 3,5 ft |
| Barva: | Černá, šedohnědá, červená, zázvorová, žlutá, bílá, šedá a stříbrná |
| Životnost: | 20 let |
| Tolerance klimatu: | Otužilý, snese nestřídmé podmínky |
| Úroveň péče: | Začátečník až středně pokročilý |
| Produkce: | Maso |
| Distribuce: | Celosvětově, i když nejčastější ve Skotsku a USA |
Původ plemene vysokohorského skotu
Plemeno Highland Cattle pochází ze Skotské vysočiny a Vnějších Hebrid, což jsou ostrovy kolem pobřeží Skotska. Obě oblasti mají dost těžké podmínky a dobytek se díky tomu vyvinul tak, aby byl odolný a odolný vůči chladnému a vlhkému počasí.
Předpokládá se, že skot z Vysočiny pochází z hamitských Longhornů, které sem přivezli ve druhém tisíciletí př. n. l. neolitičtí farmáři. Historicky mělo toto plemeno nejvyšší ekonomický význam a bylo primárně chováno na malých farmách a prodáváno jako maso pro Anglii.
Vzhledem k jejich skotskému původu má toto plemeno také skotská gaelská a skotská jména, která jsou Bò Ghàidhealach a Hielan Coo. Některá další jména pro toto plemeno zahrnují dlouhosrstý skotský skot, dlouhosrstý skotský skot, skot ze severní vysočiny a skotský skot.
Charakteristiky plemene vysokohorského skotu
Plemeno Highland Cattle je těžké přehlédnout nebo minout. Má dlouhou, drátěnou, vlnitou a vlněnou srst. Tento kabát může mít mnoho barev, ale nejběžnější jsou černá a šedivá. Kabát je také dvouvrstvý, zvenčí je mastný.
Dlouhá dvojitá srst pomáhá dobytku zůstat v teple i v těch nejchladnějších podmínkách. Stejně tak dvojitý plášť pomáhá chránit dobytek před deštivými podmínkami běžnými v této oblasti, protože mastný svršek pomáhá odvádět vlhkost.
Highlandský skot má také extrémně dlouhé rohy. Rohy pomáhají dobytku shánět trávu a další jedlé materiály umístěné pod sněhem.
Ve srovnání s mnoha jinými typy skotu je plemeno Highland Cattle docela malé. Highland býk je obvykle vysoký pouze čtyři stopy. Abychom to uvedli do perspektivy, mnoho dalších býků různých plemen má obvykle výšku 5 stop. Samičky jsou ještě menší, což je u většiny druhů normální.
Ačkoliv je plemeno Highland Cattle menší než ostatní krávy, má mnohem delší životnost než ostatní plemena. Má předpokládanou délku života až 20 let ve srovnání s jinými krávami s předpokládanou délkou života 15 let.
Použití
Highland Cattle byl historicky využíván především jako zdroj vysoce kvalitního masa. Highland Cattle je dnes stále spojován s vysoce kvalitním hovězím masem, ale potřeba vysoce kvalitního hovězího masa už není tak vysoká jako dříve.
Na druhou stranu, Highland Cattle se stále používá primárně na maso a k tomu vysoce kvalitní hovězí. Koneckonců, hovězí maso je velmi chutné a samotné zvíře je odolné. Kromě produkce masa se Highland Cattle často používá k výstavním účelům pro svůj krásný a jedinečný vzhled.
Vzhled a odrůdy
Jak jsme se již zmínili, Highland Cattle má velmi osobitý vzhled. Telátka jsou obzvlášť roztomilá, protože vypadají skoro jako medvídci. Dokonce i dospělý dobytek je super roztomilý díky svému dlouhému kódu, který se mu táhne přes obličej a tělo.
Existují dva druhy skotu z Vysočiny: pevninský a ostrovní. Oba tyto druhy pocházejí ze Skotska, i když byly chovány v různých částech země. Pevninská a ostrovní plemena vypadají velmi podobně, ale mají určité výrazné rozdíly.
Pro začátek, Island Highland Cattle bývá o něco menší, protože měl na ostrově méně živin. Tento dobytek má často černou srst a delší srst, která ho chrání před drsnými podmínkami na ostrovech.
Ve srovnání skot z pevninské vysočiny bývá větší, protože jeho pastviny na pevnině měly více živin. Tento skot také přichází ve více barevných variacích, ale nejběžnější jsou šedohnědé a červené. Dnes bylo mnoho skotu z pevninské vysočiny kříženo s jinými druhy.
I když se skot z ostrovů a pevninské vysočiny liší, stále vypadají velmi podobně, protože oba mají dlouhé vlasy, malý vzrůst a velké rohy. Většina amatérů není schopna rozpoznat rozdíl mezi pevninským a ostrovním náhorním dobytkem.
Populace/Distribuce/Habitat
Přestože se Highland Cattle kdysi používal primárně pouze ve Spojeném království, nyní jej lze nalézt po celém světě. Nejběžnější jsou ve Skotsku a Spojených státech, ale tyto dvě země často vyvážejí dobytek do jiných zemí.
Mezi šest zemí, kde se nejčastěji vyskytuje skot z Vysočiny, patří Skotsko, Austrálie, Kanada, Dánsko, Finsko a Spojené státy. Téměř ve všech těchto zemích je náhorní skot chován pro maso kvůli jeho chutnosti a odolnosti.
Odhaduje se, že na celém světě žije více než 45 000 skotu z Vysočiny. Toto číslo pochází ze 45 000 registrovaných vysočin, ale pravděpodobně existuje více krav a býků, kteří zůstali neregistrovaní.
Je plemeno vysokohorského skotu vhodné pro malochov?
Plemeno Highland Cattle je ve skutečnosti skvělé plemeno pro malochov. Kvůli svému menšímu vzrůstu nepotřebují tolik prostoru a pastvin, aby zůstali šťastní a zdraví.
Jejich odolná povaha navíc znamená, že nepotřebují tolik péče a starostí jako citlivější druhy. Tato skutečnost je výhodná pro drobné farmáře, protože se nemusíte obávat, že by váš dobytek byl přehnaně citlivý na životní prostředí a další faktory mimo vaši kontrolu.
Mnozí drobní farmáři volí Highland Cattle, protože vyrábí chutné mléko, ale prostě nemohou produkovat dostatek mléka pro komerční využití. Množství mléka, které tyto krávy produkují, je ideální pro malé farmy, stejně jako množství masa, které můžete sklidit.
Na závěr, plemeno Highland Cattle je oblíbené mezi mnoha drobnými farmáři. Kromě toho, že jsou vysoce atraktivní, jsou tyto krávy odolné a produkují chutné mléko a hovězí maso. Zvláště pokud žijete v oblasti s poměrně vážnými dešti nebo povětrnostními podmínkami, plemeno Highland Cattle vydrží téměř vše.
