Před zahájením šlechtitelského programu Bonsmara v roce 1937 se plemena skotu v Jižní Africe potýkala s nemocemi přenášenými klíšťaty a náročnými klimatickými podmínkami. Bonsmara byla vyvinuta, aby vytvořila nový druh, který by zvládl drsné podmínky v Jižní Africe, a skot se stal dostupným pro jihoafrické farmáře v 50. letech 20. století. Úspěch Bonsmara pomohl Jižní Africe a dalším regionům na kontinentu udržet vysokou úroveň produkce a přispěl k celkovému úspěchu odvětví hovězího masa v Africe.
Rychlá fakta o Bonsmara
| Jméno plemene: | Bonsmara |
| Místo původu: | Jižní Afrika |
| Použití: | Produkce hovězího masa, křížení, hřebčín |
| Býk (samec) Velikost: | Až 1 763 liber |
| Kráva (samice) Velikost: | 1, 102–1, 212 liber |
| Barva: | Červená nebo hnědá |
| Životnost: | 15–20 let |
| Tolerance klimatu: | Horké, vlhké podmínky |
| Úroveň péče: | Umírněný |
| Produkce: | Vysoká produkce hovězího masa; krávy jsou stále produktivní ve věku 10 let |
| Křížování: | Skot Bonsmara je nejlepší volbou pro programy křížení v Jižní Africe |
Bonsmara Origins
Profesor Jan Bosma začal experimentovat s několika afrikánskými a britskými plemeny skotu ve výzkumné stanici Mara v roce 1937. Nejúspěšnějšími kříženci plemen, které se stalo plemenem Bonsmara, byly 3/16 Shorthorn, 3/16 Hereford a 5. /8 Afrikán. Bonsmara byla oficiálně uznána v roce 1964 a zaregistrována v roce 1972. Byla exportována do Botswany a nakonec se stala zavedeným plemenem v Namibii, Zambii, Angole, Mosambiku, Rwandě, Argentině, Austrálii, Brazílii a Spojených státech. Studie výzkumné stanice Mara prokázaly, že Bonsmara překonala dvouúčelová, britská a domorodá plemena v drsném klimatu Jižní Afriky.
Charakteristiky Bonsmara
Bonsmara představuje nejlepší vlastnosti britského a afrického plemene. Profesor Bosma ve svých experimentech použil metodický přístup kombinovaný s fotografováním v měřítku, aby zdokumentoval mnohočetné rysy každého druhu. Výsledkem je, že bonsmara je jediným skotem s obrazovou genealogií dokumentující vývoj zvířete od prvních křížení až po uznání jako zavedené plemeno.
Bonsmara jsou populární po celém světě kvůli jejich přátelskému temperamentu. Dobře se stýkají s lidmi a krávy jsou výjimečné matky. Matky poskytují svým mláďatům mléko s vysokým obsahem máslového tuku, aby jim pomohly rychle růst v drsných pastvinách a subtropické krajině.
Tela dospívají rychleji než afrikánská plemena a jsou připravena k rozmnožování, když je jim 12–18 měsíců. Zásadní výhodou plemene ve srovnání s jiným skotem je jeho úspěšnost při porodu. Bonsmaras mají méně problémů s porodem a krávy mají nízkou úmrtnost.
Společnost chovatelů skotu Bonsmara dohlíží na všechny šlechtitelské programy v Jižní Africe a používá vědecké selekční postupy, nazývané systém Bonsmara, aby pomohla chovatelům udržet zvýšenou úroveň produkce. Společnost stanovila standardy pro plemeno, které zahrnují:
- Intervaly telení nemohou přesáhnout 790 dní.
- Jalovice musí porodit před dosažením 39 měsíců věku
- Krávy nemohou mít více než dvě telata s indexem pod 90
- Krávy musí odchovat alespoň dvě ze tří po sobě jdoucích telat.
Tyto přísné chovatelské standardy pomohly Bonsmara stát se jedním z nejdůvěryhodnějších a nejúspěšnějších plemen pro produkci masa, křížení a chov.
Použití
Skot Bonsmara se primárně používá k produkci hovězího masa a je adaptabilní na výkrmny a pastviny. Bez ohledu na to, zda je hovězí maso Bonsmara vyrobeno z pastvy nebo výkrmny, má vynikající mramorování, vysoké procento zálivky a konzistentní tučnost. Na rozdíl od britského skotu nejsou Bonsmara náchylní k nemocem přenášeným klíšťaty a tato odolnost vůči nemocem učinila z Bosnmara nejlepší volbu pro programy křížení. Vzhledem k tomu, že byla vytvořena se třemi plemeny skotu, je bonsmara oblíbenou volbou pro zlepšení produkce a odolnosti jiných druhů používaných v Jižní Africe.
Vzhled a odrůdy
S červenou nebo hnědou srstí, širokou hlavou, konvexním profilem a hladkou, mastnou srstí je Bonsmara dokonale přizpůsobena spalujícímu klimatu Jižní Afriky. Ačkoli má skot rohy, jsou odstraněny, aby odpovídaly standardu plemene. Když Bosma experimentoval s různými plemeny ve výzkumné stanici Mara, zjistil, že širší hlavy afrického skotu jim umožňují chladit se účinněji než zvířatům s užšími hlavami. Mohutná hlava a široké nozdry Bonsmara jsou předností v horkém podnebí a pomáhají plemeni kontrolovat dýchání a zabraňují přehřátí mozku ve spalujících dnech.
Bonsmara je tříkompozitní skot, což znamená, že byl vyvinut se třemi plemeny: Afrikán, Hereford a Shorthorn. Použití tříkompozitních plemen v programech křížení je účinnou metodou ke zlepšení zdraví a vlastností ostatního skotu. Afričtí chovatelé dobytka používají bonsmaru k vylepšení těchto plemen:
- Červená anketa
- Sussex
- Shorthorn
- Afričan
- Holštýnsko
- Hereford
- Německo červená
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Populace, rozšíření a stanoviště
V Jižní Africe se bonsmarou vyprodukuje více hovězího masa než kterékoli jiné plemeno a tvoří 50 % až 60 % celkové produkce hovězího v zemi. Jižní Afrika měla v roce 2019 130 000 registrovaných kusů skotu Bonsmara a celosvětová populace je více než 4 miliony. Toto plemeno zůstává velmi žádané na africkém kontinentu, ale stalo se také populární v Chile, Argentině, Brazílii a Kolumbii. Nedávno byla Bonsmara představena v Austrálii a Severní Americe.
Jsou Bonsmara dobré pro malochov?
Bonsmara je odolný skot, který snese drsné podmínky a odolá klíšťatům přenášejícím choroby, ale není vhodný pro drobný chov. Společnost Bonsmara Cattle Breeders’ Society doporučuje, aby farmáři chovali méně než 20 kusů dobytka, protože menší stáda umožňují méně genetických vylepšení plemene. Bonsmara je však vynikající volbou pro majitele velkých farem s dostatkem pastvin.
