Pokud jde o chov dobytka, může být náročné rozhodnout, které plemeno by bylo nejlepší chovat. Beef Shorthorn je vynikajícím doplňkem na každé farmě, velké nebo malé, protože vyžaduje velmi malou údržbu. Toto plemeno je neuvěřitelně učenlivé a snadno ovladatelné. Jsou to také velcí pastevci, což vám ušetří peníze za jejich krmení. Navíc maso, které produkují, je neuvěřitelně jemné a chutné. Je snadné pochopit, proč je toto jedno z nejoblíbenějších plemen v okolí!
Rychlá fakta o plemeni krátkorohého skotu
| Jméno plemene: | Hovězí shorthorn |
| Místo původu: | Anglie |
| Použití: | Maso |
| Býk (muž) Velikost: | 1 800 – 2 200 liber |
| Kráva (samice) Velikost: | 1, 450 – 1,800 lbs |
| Barva: | Červená, bílá nebo grošovaná |
| Životnost: | 20 let |
| Tolerance klimatu: | Všechna podnebí |
| Úroveň péče: | Snadné moderování |
| Výroba mléka a masa: | Velmi dobře |
Původ plemene krátkorohého hovězího dobytka
Původní skot Shorthorn vznikl v 18. století v severovýchodní Anglii. Byli vyšlechtěni pro dvojí účel, ale bylo zjištěno, že určité krevní linie tohoto plemene měly tendenci být lepší pro maso, zatímco jiné byly lepší pro dojení. V důsledku toho se linie nakonec v roce 1958 rozdělily na plemeno Beef Shorthorn a plemeno Milking Shorthorn.
Plemeno Shorthorn bylo poprvé přivezeno do Spojených států koncem 18. století. Největší počet dovozů do států přišel cca 1820.
Charakteristiky plemene krátkorohého hovězího skotu
Beef Shorthorns se pěstují pro hovězí maso, jak název napovídá, a jsou mnohem větší než Milking Shorthorns. I když jsou býci obvykle učenliví a snadno se s nimi vypořádáte, mohou se občas stát agresivními, takže je třeba s nimi zacházet opatrně. Krávy jsou obvykle relativně klidné a snadno ovladatelné.
Býci jsou známí jako agresivní chovatelé a jsou často používáni v programech křížení. A samice jsou známé tím, že se snadno otejí – v 98 % případů, kdy se narodí Beef Shorthorn, nebude vyžadovat žádnou asistenci. Navíc jsou to skvělé matky. Oba se rovnají nižší úmrtnosti telat.
Beef Shorthorn má mnoho výhod, které z něj dělají skvělou volbu pro farmu. Toto plemeno produkuje hovězí maso vynikající kvality, které je extra jemné a mramorované (a dobře známé pro svou chuť a konzistenci). Mají také skvělou rychlost zrna a vysokou konverzi krmiva. A protože mají zřídkakdy problémy s chodidly nebo nohama, zřídkakdy se řeší jejich výměna nebo přemrštěné účty za veterináře.
Viz:Zebu Cattle
Použití
Přestože byl shorthorn vytvořen jako dvouúčelové zvíře (dojení a maso), plemeno se nakonec oddělilo od krevních linií produkujících hovězího shorthorna a dojícího shorthorna. Jak název napovídá, hovězí shorthorn se používá především pro maso, které je známé svou lahodnou chutí, extrémní jemností a mramorováním.
Vzhled a odrůdy
Plemeno Beef Shorthorn se dodává ve třech barvách – bílá, červená nebo grošovaná. Skot, který je červený, může být jednobarevný nebo mít bílé znaky. Úplně bílá kráva je však vzácná. Toto plemeno má rohy, které jsou krátké a silné, i když některé mohou být vyzvednuty v raném věku.
Zdravý hovězí shorthorn bude mít silný krk a ramena a stavba jeho chodidel a nohou nebude ani příliš rovná, ani srpkovitá. Přestože váží poměrně málo, jsou považovány pouze za středně velké krávy. Telata však bývají při narození na menší straně.
Distribuce
Beef Shorthorn lze nalézt na mnoha různých místech, ale hlavně ve Spojeném království, Spojených státech, Austrálii, Novém Zélandu, Kanadě, Irsku, Argentině, Jižní Africe, Zimbabwe a Uruguayi. Nejčastěji se používají v komerčních stádech nebo stádech bez tržní produkce mléka. Některé čistokrevné shorthorny jsou uvedeny na seznamu sledovaných organizací American Livestock Conservancy kvůli zmenšující se populaci, ale Beef Shorthorn není.
Je hovězí krátkorohý skot vhodný pro malochov?
Beef Shorthorn je skvělým doplňkem pro malé farmy, protože je snadno ovladatelný se svou učenlivou povahou a je také docela odolný. Vzhledem k tomu, že zřídka mají problémy s chodidly nebo nohama a velmi dobře se jim daří telení, nemělo by být nutné je často vyměňovat nebo vyžadovat mnoho návštěv veterináře. Navíc jsou to pastevci, kteří primárně uspokojují své nutriční potřeby tímto způsobem, což znamená nižší náklady na péči o ně.
Závěr
Beef Shorthorn je oblíbené plemeno, a to z dobrého důvodu! Tyto krávy mají obvykle nižší náklady na chov a chov, mají nižší úmrtnost telat (což znamená více krav) a z větší části jsou šetrné. Nevyžadují spoustu péče a údržby a konečným výsledkem jejich chovu je tuna lahodného hovězího masa.
